Ieu mangrupikeun daptar enggon anu di parangkat ku inspektur ti jinar bisnis florida sareng jurusan profésional minggu ayeuna.
"Pamanggihan fodec rod. 50 fodgent rod anu dititénan di luhureun mesin basuh di dapur. 20 anu rodasi anu diperhatoskeun di lantai tukangeun tukang masak anu di dapur. 5 rodénsia najis aya di lantai tukangeun jalan anu leumpang. "
"Kusabab panyiksa suhu, kadali suhu / Suhu Kadaharan Aman parantos dikaluarkeun pikeun ngeureunkeun penjualan. Waktu / Kontrol suhu tina Sato Kadaharan Aman anu dijaga tabuh 41 derajat Fahrenheit. Lengkah kana Paviliun: Tofu 45 °, hayam atah 46 °, Moodle 57 °, 46 ° kanggo Codbster, 46 ° kanggo Colster. Dahareun di unit ti saprak kamari énjing. Tingali penjualan anu kosong. ** Malikan deui beasiswa **. "
"Rodent ngising kasaksian pikeun kagiatan rodent. Sapoba 25 najis rodent di rak dapur dimana wadah beresih. 4 Tombol rodent dina méja uap luhur garis anu masak. Aya 3 rodén dina oven gelombang hilture di naék dapur. Operator diberesihkeun sareng disinfected daérah nalika pamariksaan. "
"Buah Jukut rold di perusahaan henteu diolah khusus pikeun nyegah, ngirangan atanapi ngaleungitkeun ayana patogen tanpa labél peringangan. Strobol / Berry sareng Campuran Campuran Sisi anu disayogikeun di méja hareup. Pasima anu ngalih jus na kedah teras ngalangirkeun labél peringatan ngajual jus. "
"Louka luka hirup anu dibuktikeun ayana kagiatan lucuran. Hiji hujan ngaganjel ténjo dititén nyeuseup di lantai dapur, saurang hirup bieuir dina pipip anu masak, sareng tilu kotak couping. Ngan ukur lawas cucung ngorondang di luhur alat mékanis handapeun méja persiapan. "
"Aya ékskrési cucung sareng / atanapi naék. Langkung ti 20 kamacetan cock racun dihadeutna antara kotak-kotak kosong dina méja persiapan. "
"Kusabab panyiksa suhu, kadali suhu / Suhu Amanah dikaluarkeun pikeun ngeureunkeun penjualan. Nitenan sangu goreng (61/58 ° f ° f-tiis); iga dimasak dina leumpang langkung tiis (63/59 ° F-tiis), turutan pamundut operatorna dimasak ti dinten sateuacanna. "
"Peralatan sareng Utensil henteu dibersih, dibersihkeun sareng disinfected dina tilu colartment di urutan anu leres. Ulah nganggo utensil / alat anu henteu leres disinfected. Karyawan dititénan pikeun mangkok logam ngabersihan dina tilelep 3-kontras tanpa léngkah sanitasi. Operator anu tilelep tilu-concartment disetél ku 100 pp cervitasi sampingan
"Catetan latihan karyawan anu diperyogikeun / dokumén henteu ngandung sadaya inpormasi anu diperyogikeun."
"Louka luka hirup anu dibuktikeun ayana kagiatan lucuran. Genep lipas cicing ditingali ku lantai handapeun 3-kompartemen tilelep di daérah dapur. Hiji louch rouchried ditawarkeun dina wadah nganggo sangu di daérah dapur. "
"Kusabab panyiksa suhu, Waktu / Suhu Tahan pikeun Kadaharan Aman anu dikaluarkeun pikeun ngeureunkeun penjualan penjualan. Perjawab salad pasta (46 ° f Bulas), dumasar kana salad pasta disiapkeun ku operator kamari. "
"Kadaharan / és krim nampi tina sumber anu henteu dihukum / henteu aya invoice anu disayogikeun pikeun pariksa sumber. Tingali penjualan anu kosong. Anu dititénan yén 50 pamilisan disimpen dina wadah plastik dina bagian sandwich / jarami. Operator teu tiasa masihan sumber anu disatujuan. asal. "
"Aya hirup pisan di dapur, daérah Persiapan dahareun, aréa pangan atanapi / atanapi bar daérah. Dua mabur dititénan ngalayang di daérah jilana. "
"Beungeut kontak pangan diberesihan kalayan lebu dahareun, kapang sakedik bahan atanapi mukus. Grinding lebu dahareun parantos dititénan di daérah dapur. "
"Louka luka hirup anu dibuktikeun ayana kagiatan lucuran. Kurang leuwih 10 hayam hayam bikang pagelaran anu diperhatoskeun dina Peralatan Panyimpangan Kedajuan anu ditumbuh, anu perenahna di handapeun méja uap di dapur. "
"Kontras waktos / suhu anu aman, kecuali kanggo panggedih daging, tetep haneut dina suhu di handap 135 derajat Fahrenheit. Sangu konéng dikukus (93 ° F-103 e-103 °
"Louka luka hirup anu dibuktikeun ayana kagiatan lucuran. Kurang leuwih 8 cucapuh hirup anu dititenan dina témbok di tukang antennae tina daérah dapur, sareng 2 hayam kasétna garing di daérah dapurna di daérah dapur. "
"Didikasi waktos / suhu siap-siap tuangeun tuangeun aman anu disiapkeun sareng disimpen dina halaman anu langkung ti 24 jam, sareng tanggal éta henteu leres ditandaan. Embé masak dititénan dina kulkas dinten sateuacan tanpa niru. ** Malikan deui beasiswa **. "
"Aya coodok jero jero ruangan. Aya 1 coakung paéh di tukangeun ciri-counter. 2 pacilingan cai najis garing. Tujuh kalangkang paéh ditingali dina wadah garing di kamar mandi. Operator ngusir aranjeunna sareng ngabersihkeun daérah. ** Malikan palanggaran * *. "
"Kontrol waktos / suhu Campuran Kadaharan Aman DAPAT DIPANGGO NEXT 41 DownGranthit. Tutup Flip leutik: 40-48 ° pikeun kéju konéng, 47 ° kanggo sosis anu asak, 47 ° kanggo salmon asak. Suhu di luar dahareun henteu langkung ti 3 jam. Operator mindahkeun sadaya barang dina anu langkung tiis. Ngécéskeun pentingna ngajaga katuangan di handap garis. ** Malikan palanggaran **. "
"Kadali waktos / suhu anu aman dicirtikeun dina prosedur tinulis nyaéta waktos nganggo katuangan kaséhatan umum. Henteu aya perangko waktos, sareng waktos kanggo ngahapus tina kontrol suhu teu tiasa ditangtukeun. Tingali penjualan anu kosong. Jangjang hayam teu gaduh cap waktos. Suhu luar dahareun henteu langkung ti 4 jam. Waktos operator ditandaan salaku 7-11 am ** ngulang pelanggaran **. "
"Kontras waktos / suhu anu aman, kecuali kanggo manggang daging, dijaga dina suhu di handap dina 135 derajat Fahrenheit. Méja uap: sosis 94 °. Obrolan baki ganda neundeun dahareun. Unit katuangan kirang ti 4 jam. Operator ngembar panas kana panas dugi ka 170 °. ** Koréksi dina situs **. "
"Suhu waktos / suhu siap-siap tuang tuangeun aman anu disiapkeun sareng disimpen dina situs anu langkung ti 24 jam, henteu patalina dated. Nentang leumpang internal dina cooler: Sangu sareng kacang héjo sareng kacang héjo dimasak dina tanggal 16-euweuh tanggal Agustus ditandaan. Tanggal operator dicap. ** Koréksi situs-situs ***** ngalanggar **. "
Jeff weinslier ngagabung sareng warta lokal dina Séptémber 1994. Anjeunna ayeuna aya wartawan panalungtikan pikeun 10 lokal. Anjeunna ogé nanggung jawab bagian anu kotor.
Waktu Pasang: Agustus 26-2021